vendredi 27 septembre 2019

MES DERNIERES TROUVAILLES

En feuilletant un livre ancien de pâtisserie édité en 1885.





























acheté par Suzanne habitante de Villevaliers dans l'Yonne en 1900.

Un marque-page est tombé du livre, il s'agit d'une feuille d'un éphéméride d'un Lundi 29 Juin que je peux supposer des années 1900.




Proposition de menu pour le déjeuner:
tête de veau à la vinaigrette
entrecôte à la jardinière
artichaut à la sauce blanche
dessert

pour le dîner:
potage velours
matelote marinière
croquette de volaille
jambon d'York aux laitues
poularde rôtie
salade
crème à la vanille
dessert



Quelques jours après mon cousin Harvey Loumiet qui vit en Nouvelle Orléans USA m'a adressé un menu daté du 4 Mars 1885 de l'Hôtel Royal - New Orléans.




Bon Appétit !!!



En lisant des actes d'état civil de la commune de Cambes en Gironde j'ai découvert la belle écriture du maire de ce village durant les années 1790-1810.








En me promenant dans le cimetière du Père Lachaise à Paris j'ai pu voir le Mémorial des Parisiens Morts pour la France où est gravé le nom de mon grand-père paternel : Jean Baptiste Marie Nègre.











mémorial au Père Lachaise


En cliquant sur les nouvelles mises en ligne des Archives de la Ville de Paris, j'ai trouvé :
les fiches d'électeur de mon père : Maurice en 1936 et de son frère Robert en 1932.                               
                              


et pour terminer, j'ai trouvé  la sépulture de Marguerite Raymond épouse Reix (mon AGM) au cimetière de Saint Ouen ainsi que le répertoire de transport du corps.



cimetière


transport du corps







sources : AD Gironde - AD Paris - photos personnelles.